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别指望新西兰大旱能救中国乳业

来源:www.mymobilereo.com 点击:1288

■张志伟

最近,新西兰第一产业部长表示,新西兰遭受了严重干旱,这可能导致该国乳制品产量下降。

五月这个词引起了很大的轰动。首先,全球乳制品拍卖市场所有产品的价格指数上涨了1%。其次,一些国内乐观主义者开始高度评价国内乳制品行业。中国奶制品的问题将随着牛奶价格的上涨而得到解决。他们甚至认为之前宰杀奶牛和倒牛奶的节奏是错误的。

我毫不怀疑,如果“可能性”在现实中得到反映,它将导致国际牛奶价格的分阶段上涨,就像以前经历的那样。从2012年到2013年,新西兰经历了70年来最严重的干旱。国际原料奶价格一度上涨20%以上,而奶粉价格达到创纪录的5313美元/吨。

但是70年的干旱并没有阻止2014年原料奶的创新低价。这场干旱是否能达到或超过70年的干旱无疑是一个问号。一些专家还表示,新西兰的干旱对实际生产的影响可能较小,因为新西兰的灌溉技术相对先进。如果这些专家的判断能够符合现实,或者部分符合现实,那么新西兰干旱对国际牛奶价格的影响将进一步被低估。

中国的一些乐观主义者把他们的快乐建立在“可能性”或折扣判断上,这自然会让他们失明。

2013年新西兰最大的乳制品公司恒天然发生有毒奶粉事件后,中国对新西兰的奶粉进口一直疲软,进口国变得越来越“多样化”。

中国当前的杀牛倒奶事件有着不可忽视的深层原因。原因不超过三个:“一个原因是误判了国际牛奶价格的趋势。2013年下半年,尤其是第四季度,中国经历了暂时的“牛奶短缺”。国内进口商和下游乳品企业进口大量奶粉,并以高价储存。2014年,生牛奶价格暴跌。乳品企业面临着降价损失和库存消化的双重压力,因此只能低价减少或购买原料奶。

第二,在“牛奶短缺”前后,一些政府和企业通过补贴和无息贷款支持奶农养牛。奶牛的数量迅速增加。

第三,乳制品结构严重同质。例如,巴氏杀菌奶的市场份额相对较低。除饲养荷斯坦奶牛外,还饲养奶牛、奶山羊等规模。应该增加。

如何判断国际牛奶价格趋势不仅是奶农的事情,也是乳品企业和相关政府部门更重要的事情。习惯性的群集通常会导致糟糕的结果。这种情况不难找到。乳品企业与奶农之间的“互动”关系需要不断反思和总结,产业结构调整也迫在眉睫。

随着这些问题的解决,奶农将不再宰杀奶牛和倒牛奶,这是令人遗憾的。如果你盯着新西兰的干旱,盲目乐观,哀叹宰杀奶牛和倒牛奶的节奏错了,这无助于中国乳业的发展。



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