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国内养猪业的现状与美国上世纪70年代时很像

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根据相关信息,我们知道美国当前养猪业的主要特点是养殖计划越来越大,实力越来越高。商业养猪场从70万减少到7万,专业育肥场从30万减少到7万,母猪存栏从1000万减少到580万,生猪年产量从7000万增加到1.14亿。从20世纪70年代开始,美国养猪业与工业相结合,到2000年基本完成,给美国养猪业模式带来了巨大变化。

目前,美国有4000多个计划农场供应近90%的上市猪,其中有1.2亿头上市猪。此外,从1970年到2008年,尽管存栏母猪数量减少了40%以上,但每年存栏生猪数量从7000万头增加到1.14亿头。主要原因是生产能力的提高,饲喂母猪的生猪数量从20世纪90年代中期的14头增加到现在的20头。

爱荷华州和北卡罗来纳州在美国养猪业中扮演着非常重要的角色,43.1%的猪在美国销售。其中,爱荷华州是一个农业大区,长期以来猪肉产值最高,年产量约2000万头,占美国的29.4%。这两个州有一个共同点:家大型育种公司控制母猪生产,80%-90%的母猪养殖场属于这些大型育种公司。此外,育肥场由农民自己建立,但80%以上的农民将与大型养殖公司签订5-7年的长期育肥合同。养殖公司每年支付一定的费用购买猪,并提供猪苗、饲料、疫苗、药物、技能等。农民们一起养猪,收集猪粪,然后回到地里耕种。

这种“大公司自养合同”的方法在美国很普遍,其中只有一小部分是社会抚养。合作是一种方式。在爱荷华州的关键合作社,它是一家有3500名成员的饲料公司。每个成员养1200-2400头猪。它主要为爱荷华州的五家主要育种公司提供育肥猪。养殖公司将通过合作社与其成员签订合同,为断奶仔猪提供技术支持。此外,饲养公司向合作社提供饲料配方,并购买其饲料供应成员饲养者。成员农民将饲养的猪出售给饲养公司,使用储存的猪粪一起种植饲料原料,并通过协议将其供应给合作社。市场价格被用作所有交易过程的参考,从而构成“循环农业”。



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