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#世界海鲜饭日# 瓦瓦的烹饪课堂 | 来自家的味道,妙~

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瓦伦西亚旅游局4天前我想分享

巴伦西亚

西班牙海鲜饭的起源

倒数距离9月20日

#世界海鲜饭日#

再过10天

瓦伦西亚海鲜饭,一个致力于自己的节日

今天,带你去参观Wawa的烹饪班~~

世界海鲜饭日

教你最正宗和最正宗的烹饪

穿上围裙

我们现在开始~~

揭开原材料

四人成分:

- 1杯特级初榨橄榄油

- 一块鸡肉和兔肉

-300g新鲜火焰(青豆)

- 1个番茄

- 1汤匙甜红辣椒

- 小藏红花

-6杯水

-200克Garrafon(利马豆)

- 盐调料

-3杯米饭

- 一些迷迭香

通常在成分中加入蜗牛,朝鲜蓟甚至鸭肉。有时在炒菜中加入柠檬片或少许大蒜。这些小改进取决于个人口味,不会影响西班牙海鲜饭的醇厚口感。

制作过程

1.将橄榄油倒入盛有浅口的平底锅中,用于海鲜饭。

2.将油慢慢涂抹后,倒入准备好的鸡肉和兔肉,翻炒五分钟,然后加入切碎的新鲜蔬菜,豆类和碎番茄,炒几分钟,直至外观逐渐形成。

3.加入甜红辣椒,倒入一定量的水,用小火煮一分钟,然后加入藏红花,豆类和盐调味,翻火,煮约15分钟。

4.接下来,将米饭均匀地撒在锅中,再煮15分钟。品尝味道。如果太淡,加一些盐。

5.在最后7-8分钟内加入迷迭香,煮约5分钟后再将其从锅中取出。

PS。当液体蒸发时,西班牙海鲜饭被煮熟,但为了到达着名的socarrat,它有一种酥脆的味道,建议在低火下煮更长时间。根据瓦伦西亚的传统,你应该用木勺直接从锅里吃米饭!

怎么样?你有它吗?

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四人成分:

- 1杯特级初榨橄榄油

- 一块鸡肉和兔肉

-300g新鲜火焰(青豆)

- 1个番茄

- 1汤匙甜红辣椒

- 小藏红花

-6杯水

-200克Garrafon(利马豆)

- 盐调料

-3杯米饭

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通常在成分中加入蜗牛,朝鲜蓟甚至鸭肉。有时在炒菜中加入柠檬片或少许大蒜。这些小改进取决于个人口味,不会影响西班牙海鲜饭的醇厚口感。

制作过程

1.将橄榄油倒入盛有浅口的平底锅中,用于海鲜饭。

2.将油慢慢涂抹后,倒入准备好的鸡肉和兔肉,翻炒五分钟,然后加入切碎的新鲜蔬菜,豆类和碎番茄,炒几分钟,直至外观逐渐形成。

3.加入甜红辣椒,倒入一定量的水,用小火煮一分钟,然后加入藏红花,豆类和盐调味,翻火,煮约15分钟。

4.接下来,将米饭均匀地撒在锅中,再煮15分钟。品尝味道。如果太淡,加一些盐。

5.在最后7-8分钟内加入迷迭香,煮约5分钟后再将其从锅中取出。

PS。当液体蒸发时,西班牙海鲜饭被煮熟,但为了到达着名的socarrat,它有一种酥脆的味道,建议在低火下煮更长时间。根据瓦伦西亚的传统,你应该用木勺直接从锅里吃米饭!

怎么样?你有它吗?