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跟大厨学几道家常菜,色香味俱全,学会给家人露一手

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?与厨师一起学习一些家常菜,并学会向家人展示

2019

与厨师一起学习一些家常菜,并学会向家人展示

辣眼鸡

成分:1只鸡(约2公斤); 2汤匙煮熟的白芝麻;红辣椒和青辣椒各1个; 2汤匙切碎的大蒜; 1汤匙香油;盐1.5茶匙; 1汤匙红辣椒油;勺;腌制:2/3汤匙盐,1汤匙料酒,1/2汤匙香油和1/3汤匙白胡椒粉;花椰菜

实践:

1。将红辣椒和青椒切碎,然后将西兰花煮熟。将鸡洗净,然后用水擦干。加入2/3汤匙盐,1汤匙食用酒,1/2汤匙香油和1/3汤匙白胡椒粉。腌20分钟。

2,将锅倒入水中煮沸,加入腌制的鸡肉,用蒸汽和蒸汽覆盖25分钟直至煮熟(用筷子将鸡腿变质,煮熟无血),倒出保留的蒸鸡汁,取出鸡肉,使其冷却。

3。戴上一次性手套,将鸡撕成条状,放入碗中。将2汤匙油放入锅中加热,然后将切碎的大蒜,红辣椒和青椒炒。

4,加入1大汤匙胡椒粉,1大汤匙香油,1.5茶匙盐,1大汤匙红辣椒油,2大汤匙煮熟的白芝麻种子和适量的蒸鸡汁,拌匀并榨汁,在鸡毛毛雨上,用西兰花可以装饰。

牛奶鸡翅

成分:鸡翅,生姜,洋葱,蜂蜜,料酒,酱油,盐,胡椒粉

实践:

1、5个鸡翅,一些生姜,2个洋葱,10克蜂蜜,鸡翅一定要小一些的嘴,所以当您腌制时,就可以品尝。

2。将鸡翅膀用嘴放入碗中,将酒,姜,酱油,盐,胡椒粉搅拌均匀,然后腌制约30分钟。

3。在电饭煲上刷一层油,首先将洋葱和生姜放在底部,然后将鸡翅放入其中。倒入腌制的果汁,然后打开烹饪按钮进行烹饪。

青椒排骨

实践:

1。将排骨切成小节,在沸水锅中冲洗,放入高压锅中,加入姜葱,料酒和少许盐,5分钟后将其除去。

2,拿起干净的锅,加热油,首先将青椒节,小米椒节和小豆蔻一起炒,然后倒入排骨段,一起炒,同时煮一点水,加入盐和味精调味,撒些切碎的葱放在锅中。

与厨师一起学习一些家常菜,并学会向家人展示

辣眼鸡

成分:1只鸡(约2公斤); 2汤匙煮熟的白芝麻;红辣椒和青辣椒各1个; 2汤匙切碎的大蒜; 1汤匙香油;盐1.5茶匙; 1汤匙红辣椒油;勺;腌制:2/3汤匙盐,1汤匙料酒,1/2汤匙香油和1/3汤匙白胡椒粉;花椰菜

实践:

1。将红辣椒和青椒切碎,然后将西兰花煮熟。将鸡洗净,然后用水擦干。加入2/3汤匙盐,1汤匙食用酒,1/2汤匙香油和1/3汤匙白胡椒粉。腌20分钟。

2,将锅倒入水中煮沸,加入腌制的鸡肉,用蒸汽和蒸汽覆盖25分钟直至煮熟(用筷子将鸡腿变质,煮熟无血),倒出保留的蒸鸡汁,取出鸡肉,使其冷却。

3。戴上一次性手套,将鸡撕成条状,放入碗中。将2汤匙油放入锅中加热,然后将切碎的大蒜,红辣椒和青椒炒。

4,加入1大汤匙胡椒粉,1大汤匙香油,1.5茶匙盐,1大汤匙红辣椒油,2大汤匙煮熟的白芝麻种子和适量的蒸鸡汁,拌匀并榨汁,在鸡毛毛雨上,用西兰花可以装饰。

牛奶鸡翅

成分:鸡翅,生姜,洋葱,蜂蜜,料酒,酱油,盐,胡椒粉

实践:

1、5个鸡翅,一些生姜,2个洋葱,10克蜂蜜,鸡翅一定要小一些的嘴,所以当您腌制时,就可以品尝。

2。将鸡翅膀用嘴放入碗中,将酒,姜,酱油,盐,胡椒粉搅拌均匀,然后腌制约30分钟。

3。在电饭煲上刷一层油,首先将洋葱和生姜放在底部,然后将鸡翅放入其中。倒入腌制的果汁,然后打开烹饪按钮进行烹饪。

青椒排骨

实践:

1。将排骨切成小节,在沸水锅中冲洗,放入高压锅中,加入姜葱,料酒和少许盐,5分钟后将其除去。

2,拿起干净的锅,加热油,首先将青椒节,小米椒节和小豆蔻一起炒,然后倒入排骨段,一起炒,同时煮一点水,加入盐和味精调味,撒些切碎的葱放在锅中。

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