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下饭菜,不一样的鸡翅做法,咸蛋黄鸡翅,做法简单,美味可口

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03: 18: 08品尝美食视频

咸蛋黄鸡翅

用咸蛋黄包裹,皮肤清脆爽口,清新多汁。咸蛋,由于经过一段时间的酸洗,其营养成分发生了显着变化,蛋白质含量显着下降,从每100克新鲜鸡蛋14.7克,到10.4克;脂肪含量显着增加,从每百克鲜蛋中含有11.6克,升至13.1克;碳水化合物含量变化更大,从每100克新鲜鸡蛋1.6克糖到10.7克;矿物质保存较好,钙含量大大提高,每100克新鲜鸡蛋55克,升至512毫克。

需要配料:8个鸡翅,5个咸蛋黄,5瓣大蒜,1片洋葱,2片生姜,2片酱油,适量黑胡椒,适量盐,适量白酒,油量

练习步骤:

1.清洗鸡翅并排干水

2.在鸡翅表面画两条线,以方便口感。

加入蒜末,葱末,生姜,酱油,盐和黑胡椒。

4.用鸡翅搅拌腌料,腌半小时。

5.在咸蛋黄表面喷上白葡萄酒,去除香味

6.将咸蛋黄放入烤箱,180度,上下火,烤8分钟(你也可以将蛋黄蒸在蒸锅中)

7.将烤好的咸蛋黄放入一个小碗中压碎

8.在锅中加入少量油

9.腌制鸡翅并煎炸它们。

10.中火和小火,两边煎鸡翅4-5分钟,表面有颜色

11.将少许水倒入锅中,盖上盖子,然后慢煮约5分钟

12.炸好后将鸡翅放在盘子上。

13.将咸蛋黄直接倒入锅中

14.开始小火并翻炒,翻炒至蛋黄为泡沫

15.将鸡翅倒入其中,翻炒,让鸡翅包裹咸蛋黄

16.出锅了!

咸蛋黄鸡翅

用咸蛋黄包裹,皮肤清脆爽口,清新多汁。咸蛋,由于经过一段时间的酸洗,其营养成分发生了显着变化,蛋白质含量显着下降,从每100克新鲜鸡蛋14.7克,到10.4克;脂肪含量显着增加,从每百克鲜蛋中含有11.6克,升至13.1克;碳水化合物含量变化更大,从每100克新鲜鸡蛋1.6克糖到10.7克;矿物质保存较好,钙含量大大提高,每100克新鲜鸡蛋55克,升至512毫克。

需要配料:8个鸡翅,5个咸蛋黄,5瓣大蒜,1片洋葱,2片生姜,2片酱油,适量黑胡椒,适量盐,适量白酒,油量

练习步骤:

1.清洗鸡翅并排干水

2.在鸡翅表面画两条线,以方便口感。

加入蒜末,葱末,生姜,酱油,盐和黑胡椒。

4.用鸡翅搅拌腌料,腌半小时。

5.在咸蛋黄表面喷上白葡萄酒,去除香味

6.将咸蛋黄放入烤箱,180度,上下火,烤8分钟(你也可以将蛋黄蒸在蒸锅中)

7.将烤好的咸蛋黄放入一个小碗中压碎

8.在锅中加入少量油

9.腌制鸡翅并煎炸它们。

10.中火和小火,两边煎鸡翅4-5分钟,表面有颜色

11.将少许水倒入锅中,盖上盖子,然后慢煮约5分钟

12.炸好后将鸡翅放在盘子上。

13.将咸蛋黄直接倒入锅中

14.开始小火并翻炒,翻炒至蛋黄为泡沫

15.将鸡翅倒入其中,翻炒,让鸡翅包裹咸蛋黄

16.出锅了!

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